Belajar Masak part I

Assalamualaikum..

Sudah beberapa bulan terakhir ini entah kenapa jadi ngerasa suka banget masak. Ya jangan dibayangin saya masak tiap hari yaa,,belom sampai pada tahap itu sih. Tapi cooking is fun :D.
Duluuuu saya ga terlalu suka masak, bahkan kalo dulu membayangkan dunia per-rumah tangga-an *tsaaahhh* saya lebih prefer bersih-bersih rumah ketimbang disuru masak,hehehehe. Padahal nih yaa ibu saya adalah juru masak, sering masak di acara nikahan atau pesanan nasi dan kue. Tapi kok yaaa naluri masak ga nurun ke saya, saat itu sih.
But nooooowwww, rupa rupanya saya menemukan kesenangan tersendiri dari memasak. Walau masih pemula dan lebih concern ke dunia dessert saya mulai menyukai memasak. Yeaahh, ini menurut saya modal besar kan katanya memasak itu harus dari hati jadi kalo ga menyukai proses memasak itu sendiri gimana bisa masak dari hati *bener ga sih?*.
Kejadian ini berawal ketika bulan puasa tahun 2013 lalu, iseng-iseng saya searching resep membuat cookies. Di keluarga kami setiap bulan puasa adalah bulan penuh berkah, selain karena di bulan puasa itu adalah proses peningkatan ketaqwaan pada Allah dengan segala rahmat dan ampunanNya, dibulan puasa ibu sering mendapat order kue lebaran. Balik lagi ke searching resep tadi, tibalah saya di sebuah website http://www.justtryandtaste.com/ . Dalam website tersebut memuat berbagai macam resep masakan dan kue. Bedanya dengan situs dunia memasak lain di web ini tidak hanya menampilkan resep tapi juga cerita di balik pembuatan dan penjelasan bahan-bahan memasaknya.
Trial pertama bikin cookies dengan bahan sisa ibu membuat order kue lebaran ternyata berhasil. Girang bukan main deh. Rasanya, menurut saya, hampir mirip dengan cookies di pasaran cuma ini kurang garing, maklum lah masih pakai oven manual, hehe.
Percobaan kedua saya membuat pancake. Nah yang ini rada kacau secara saya aja belom tau gimana bentu dan rasa pancake itu sendiri,wkwkwkw.
Makanan dan kue yang saya buat ini lebih memilih makanan dengan bahan dasar yang simple, ga mau ribet akunya,hehehe.
Lanjut waktu berikutnya saya membuat makanan favorit, pempek kapal selam. Bahan utama ikannya saya ganti ikan lele, di resep asli menggunakan ikan tenggiri. Berhubung di pasar harga tenggiri melangit kahirnya mutusin pakai lele saja toh prinsipnya adalah ikan berdaging putih. Daannn,, senangnya saya berhasil lagi walau dalam proses membentu dan mengisi telurnya rada amburadul.
Terakhir kemaren saya membuat sorbet alpukat dan jeruk nipis karena di rumah kebetulan ada alpukat. Bosen kalau cuma di jus atau dihancurkan biasa.
Semua resep saya usahakan semirip mungkin dengan resep di web tersebut dan untuk ukuran beberapa poin ada yang tidak sama persis.
Ini niiihhh hasil belajar masak ala herlina, narsis dikit :)